Системы управления на встраиваемых варочных поверхностях

Системы управления на встраиваемых варочных поверхностях

Все конструктивные элементы встроенной варочной поверхности должны быть эргономичными и просты в управлении.

Виды управления варочными поверхностями:

1.​ Механическое. Существует только на газовых панелях.

2.​ Электромеханическое.

3.​ Электронное. Самое современное и эргономичное. При таком управлении создаются оптимальные условия для приготовления самых разнообразных блюд, причем время, которое затрачивается на это, минимально. Кроме этого, электронные датчики позволяют поддерживать заданную температуру и контролировать процесс варки.

Такое управление может быть оснащено сенсорной платой, в которой предусмотрены несколько уровней мощности, звуковая и световая сигнализации, разные режимы нагрева. Многочисленные функции во многом помогают хозяйке в приготовлении пищи. Панель может отключаться, если размер посуды не соответствует размерам конфорки, или если посуды нет на плите.

Закипание воды так же контролируется – мощность автоматически снижается после закипания воды, что не допускает перелив жидкости из кастрюли. Причем электронная память панели запоминает режимы нагрева наиболее часто готовящихся блюд. Выбирая соответствующую программу приготовления пищи, в панели будут автоматически устанавливаться необходимые параметры.

Некоторые модели оснащены функциями быстрого разогрева и размораживания, отключения электроэнергии при проливе жидкости, поддерживания готового блюда в горячем состоянии.

Система безопасности встроенных варочных панелей

Конструкции всех варочных панелей безопасны, главное, соблюдать правила установки и эксплуатации. Именно поэтому устанавливать варочные панели должны только специалисты, которые обладают аттестатами для выполнения таких работ, особенно при установке газовых приборов.

Газовые варочные панели оснащены системой «Газ-контроль», которая позволяет автоматически отключать подачу газа к конфоркам в той ситуации, если пламя погаснет. Такая система экономна, так как потребляет небольшое количество электроэнергии.

Безопасность в электрических варочных панелях зависит от того, насколько соответствует потребляемая мощность прибора возможностям электрической сети. Обязательными условиями для установки электрической варочной поверхности – «нулевой» провод в сети и трехполюсная вилка с заземляющим контактом у панели.

Гарантия на варочные панели, как электрические, так и газовые, варьируется от одного года до трех лет. Эксплуатационный срок достигает 15 лет. Обращайте внимание при покупке на срок официальной гарантии товара, чтобы обезопасить себя как можно дольше от лишних материальных затрат при нахождении скрытых дефектов.

Стоимость встраиваемых варочных панелей будет зависеть от их модели, дизайна, эргономичных возможностей и новизны. Также на цену панелей влияет и марка производителя. Самыми дорогими моделями являются немецкие варочные панели: Miele, Bauknecht и Kuppersbusch.